宜興の急須

—こちら「毎日使いたいモノ」のコーナーでは、毎日でも使いたい良いモノをご紹介致します—

毎日飲む飲み物ってなんですか?
わたしは、コーヒーと緑茶です。そして、ときどき、紅茶やハーブティー、、、
さらに、ゆっくりとお茶を楽しみたい時は中国茶。
中国茶好きの方には欠かせない、宜興の急須。この急須でお茶をたてると、本当にまろやかな味わいを楽しめます。

~宜興の急須を紹介~

中国、太湖のほとりにある宜興で作られる紫砂急須は「最高の茶道具」と呼ばれています。硬質な紫砂泥を用い、ろくろを使わずに成形し、釉をかけずに焼く、独特の工法で、独特の優雅な味があり広く愛されています。宜興窯の製品は1200度で焼成されており、良質な陶土と相まって非常に堅牢であるばかりでなく、色や艶があり、使えば使うほど色沢が美しくなるので喜ばれています。特に「紫砂泥」でつくられた急須でたてたお茶は、味や、香り、色がいつまでも変わらないと云われており、お茶好きな人には喜ばれています。

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